Gordice da semana - Bolo de cenoura.

By Amanda Albuquerque - 08:00

Quando eu penso em bolo de cenoura, me vem na cabeça aquele bolo delicioso com calda de chocolate e lembra muito minha infância.



Hoje em dia quase não vejo vendendo por ai, e quando não tem a gente recorre a receitinha e faz em casa né?!

Vamos a receita. :)



  • Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó


  • Cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite


  • Modo de Preparo:

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.



  • Share:

You Might Also Like

1 Comentários

  1. Adoro bolo de cenoura, uma delícia!
    Bjs
    janamakesesmaltesecia.blogspot.com.br

    ResponderExcluir

Obrigada! =)